Monymusk Crosstasting Teil 2
Hier ist Teil 2 des Monymusk Crosstastings! Auch diesmal gibt es wieder 4 spannende Abfüllungen!
Viel Spaß damit,
Maik
1423 World Class Spirits S.B.S Rums – Teil 2
Weiter gehts mit dem zweiten Teil der S.B.S Serie von 1423 World Class Spirits. Auf dem Programm stehen heute zwei Rums aus Guyana, und jeweils einer aus Trinidad und von den Fiji Inseln.
1423 World Class Spirits S.B.S Rums – Teil 1
Unüblicherweise gibt es heute auf RUMBOOM zum ersten Mal ein Review einer Range eines Abfüllers. „Unüblicherweise“, da wir uns in der Regel Reviews widmen, in denen wir ähnliche Rums miteinander vergleichen, um hier Unterschiede oder Qualitätsmerkmale rauszuarbeiten. Was aber auch diesmal nicht bedeutet, dass wir das nicht getan haben, nur wird nicht auf die Vergleichskandidaten explizit eingegangen. Die acht Kandidaten werden wir auf zwei Beiträge aufteilen – die ersten vier gibt es direkt hier! Zur Verfügung gestellt wurden diese Rums direkt von dem dänischen Abfüller 1423 – vielen Dank dafür!
Unser Blog Kollege Marius hat selbige Samples zugesandt bekommen und war mit seinem Tasting um einiges schneller als wir 😉 Finden könnt ihr seine Reviews hier: Single Cask Rum presents 1423 World Class Spirits S.B.S Rums.
Monymusk Crosstasting Teil 1
Im heutigen Cross-Tasting Review geht die Reise mal wieder mal nach Jamaika. Diesmal geht es aber nicht um Hampden, Long Pond oder Worthy Park, sondern um Monymusk (Clarendon Distillery)! Vielen Dank für die Samples an Marius und ins Rum-Club Forum an Knorke und RUMZ.
Wer noch ein paar Infos zur Destillerie haben möchte, kann diese HIER bei unserem Blog-Kollegen Marius von SCR nachlesen.
Hier ist nun Teil 1 des Monymusk Cross-Tastings! Viel Spaß damit,
Maik
Ti Punchs mit Blancs aus Martinique & Guadeloupe die II.
Und hier der zweite Teil unseres Cross-Tasting von 8 verschiedenen Agricole Blanc im Ti’Punch!
Auch hier wieder das selbe Mischungsverhältnis: 1 Teil Limettensaft/ 1 Teil Zuckersirup / 5 Teile (Eric), 4 Teile (Maik, Thomas) Rhum.
Ti Punchs mit Blancs aus Martinique & Guadeloupe die I.
Sommerzeit ist Agricole-Zeit! Deshalb möchten wir euch hier ein Cross-Tasting von 8 verschiedenen Agricole Blanc im Ti’Punch vorstellen!
Zusätzlich zu den 6 der Flaschenteilung von Doktoron aus dem Rum Club Forum (Danke an dieser Stelle :-)), haben wir noch 2 weitere Agricole Blanc als Referenz hinzugenommen: den Karukera Blanc und den Clement Canne Bleue 2014. Somit hatten alle 8 Agricole Blanc 50 % Alkohol.
Das Mischungsverhältnis des Ti’Punch: 1 Teil Limettensaft/ 1 Teil Zuckersirup / 5 Teile (Eric), 4 Teile (Maik, Thomas) Rhum.
Los geht’s mit Teil 1 von 2 des Agricole Blanc Cross Tasting. Viel Spaß damit!
Jamaika Hampden 2000 und die Hampden Marks
Im heutigen Cross-Tasting Review widmen wir uns dem Hampden Batch aus 2000 (und 2002). Mittlerweile ist auch hinreichend bekannt, dass dieser Batch unter dem Hampden Mark „LROK“ steht und ein Estergehalt zwischen 200 und 400 gr/laa Ester aufweist. In einem Review von Flo auf BAT findet man auch die von Hampden definierten Marks:
| Mark | gr/laa Ester |
|---|---|
| LFCH | 85-120 |
| LROK | 200-400 |
| HLCF | 500-700 |
| <>H | 900-1000 |
| HGML | 1000 – 1100 |
| C<>H | 1300-1400 |
| DOK | 1500-1600 |
.
Die Definition der Marks fand man bis vor Kurzem noch auf der offiziellen Hampden Website, wurden aber nun entfernt. Was hier auch ziemlich schnell deutlich wird: wir sind estertechnisch mit dem 2000 Batch fast am unteren Ende der Hampden-Skala.
St. Lucia – Rising Underdog!
Heute ein unbeschriebenes Blatt auf meinem Blog – was gar nicht so schwer ist 🙂 – St. Lucia! Nachfolgend eine kurze Übersicht, über die Brennapparaturen und deren Inbetriebnahme:
– The Continuous (Coffey) Still (commissioned 1985)
– The John Dore Pot Still (commissioned 1998)
– The Vendome Pot Still (commissioned 2003)
– The John Dore 6000 Liter Pot Still (commissioned 2004)
Quelle: saintluciarums.com
St Lucia Distillers Ltd. importiert seine Melasse zum größten Teil aus dem Ausland – Guyana ist hierbei der Hauptlieferant. Und die oben gelisteten Stills sind insofern interessant, da die nachfolgenden Rums aus 1999, 2002 und wahrscheinlich 2005 sind. Somit wird auch direkt klar, aus welcher Pot Still die Jahrgänge 99 und 02 sein müssen, auch wenn es nicht explizit angegeben ist. Bei der The Secret Treasures Abfüllung aus 2005? wird leider nur angegeben, dass sie aus einer John Dore entstammt, aber leider nicht aus welcher. Ich habe bei Haromex angefragt, aus welcher der beiden dieser Rum kommt, wieviele Flaschen es gab und wann er destilliert wurde. Sobald bzw. falls ich eine Antwort erhalte, werde ich die Informationen hier ergänzen. Vielleicht kann aber das Crosstasting eine Tendenz liefern, aus welcher John Dore, die TST Abfüllung stammen könnte.
Bevor es mit der Verkostung losgeht, noch ein herzliches Danke an Malte, Marcus und Cornelius für die Samples!
Nochmal zwei Long Ponds aus 2000
Mit diesem Cross-Tasting Review knüpfe ich direkt an das letzte Review an und verkoste heute den Silver Seal Long Pond 15y mit 51,9% und den TRC Long Pond 15y mit 62%. Der SS Rum lag im Faß WA019 und brachte 132 Flaschen à 0,7l hervor – beim TRC Rum sind diese Infos leider nicht bekannt. Meine letzte Anfrage diesbezüglich, zum TRC LP 2000 13yo, bei TheRumCask blieb leider unbeantwortet – hoffen wir, dass ich diesmal eine Antwort erhalte. Falls/sobald ich Rückmeldung erhalte, werde ich die Infos hier ergänzen.
4-mal Jamaika – Lost Distillery Long Pond
Im heutigen Cross-Tasting Review kommt eine Reihe Rums aus Jamaika unter meine Nase. Ganz konkret: vier Rums der Long Pond Destillerie aus dem Batch von 2000. Direkt in der Einleitung erwähnenswert sind die beiden Rums von „The Warehouse Rum“ und „Rum Dealers Selection“, da beide Abfüllungen aus ein und dem selben Fass kommen. Der einzige Unterschied, neben dem der verschiedenen Abfüller, ist der Alkoholgehalt. Welche Auswirkungen das auf den Rum hatte, wie mir die Verdünnung gefallen hat und wie diese beiden Rums im Vergleich zu den anderen beiden stehen, könnt ihr den nachfolgenden Notes entnehmen 🙂